何度でも…?豆苗【とうみょう】は何回まで育てて再栽培できるのか? 2回目、そしてその先へ…!

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再栽培の限界への挑戦

前回の記事に続きまして、今回は豆苗が再栽培できなくなくなるまでを試してみました。

噂では豆苗の再栽培は2回までと言われているのですが、これは本当なのか?
やってみないと分からないので実際に試してみる事にしました!


豆苗の成長限界に挑戦!果たして豆苗は何回まで再栽培できるのか?
育てた豆苗を一体何回食べる事ができるのしょうか?

再栽培1回目

1回目を育てて始めて8日後の収穫日の様子です。

前回の一回目の再栽培は大きく立派な豆苗が生えてきました。
買った時の豆苗の姿と同等か、もしかしたらそれ以上に成長していたかもしれません。

1回目の豆苗の料理風景と豆苗の成長を記録した動画です。

再栽培2回目

一回目の再栽培を終えて、二回目の再栽培に向けてセットした直後の様子です。
どうなるでしょうか?

根本の豆から新しく豆苗が生えてきます。
1回目からの成長途中の豆もあり、他の豆の部分もまだまだ元気があるみたいで良い色をしていました。

2回目を育てて始めて8日後の収穫日の様子です。

2回目の再栽培でも豆苗は元気よく生えてきてくれました!
この様子だとまだまだいけそうな感じです!

(左)1回目  (右)2回目

再栽培1回目と2回目を比較してみました。(写真のスライドを動かして確認できるかと思います)
1回目も2回目も同じくらいの勢いで生えてきたので、比較してもそう変わらないのではと思っていましたが…。

1回目の2~3日間の間はエアコンをまる一日使っていたので少し環境が異なりますが、期間はほぼ同じの8日間で育ててみました。
1回目より2回目の方が丈が長く育ちましたが、全体的に細くなっているような感じがしました。
写真の写り具合もありますが、ちょっと緑の色もちょっと落ちてきたような気がしました。
水道水だけで育てているので栄養分も徐々に減ってきているのかもしれません。

栽培成功したので、豆苗もやしツナ卵炒めにしてみました!

2回目の豆苗の豆苗の成長を記録した動画です。(豆苗もやしツナ卵炒めも作っています。)

再栽培3回目

豆苗の再栽培の成長限界の2回目を超え3回目に突入します。

3回目をセットした翌日の様子です。(すいませんセット当日の写真撮り忘れていました!)

セットから一日ほど経っての写真になりますが、豆が若干黒っぽい怪しい色に変色してきました。
これは生えてくるか少し心配です…。

7日後の様子です。
1~2回目とは明らかに成長速度が落ちました。
今までならこの地点で後ろの壁が見えにくいまでに成長しているはずなのですが、数本しか成長していません。
そして、黒くなった豆が少し腐敗してきたようで、水を交換する時にズルっとする感じが増してきたように感じました。

そして…

3回目を育てて始めて8日後の収穫日の様子です

数本はなんとか成長してきましたが、

これが豆苗の再栽培3回目の現実です。

豆は完全に毒々しいほどに真っ黒になってしまいました。

豆から少し異臭がしますが…。

生き残りの数本は収穫する事ができました。

並べてみると6本!
なんとか育ってくれた精鋭たちです。

折角育ってくれたので、豆苗と小松菜のウインナー卵炒めにしてみました。

豆苗の数が圧倒的に少なく発見しにくいですが、ちゃんと入っています!
写真真ん中くらいにちゃんと写っていますよ!

3回目の豆苗の豆苗の成長を記録動画です。

まとめ

今回、豆苗の再栽培3回目にも挑戦してみて一応生えてはきましたが、まともに食べれる量の豆苗を収穫するなら噂どうりの2回が限界という事が本当に分かりました。
4回目に挑戦してみてもおそらく1~2本生えてくる程度だと思います。

衛生的にも3回目後半から種が一気に黒くなって腐敗が始まり、異臭も少しずつ強くなってきます。
それと同時期くらいから小さな虫も黒くなった豆から湧いてきたので、
3回目の再栽培をするのはお勧めできません。

豆苗の再栽培を楽しむなら2回まで!

豆苗の再栽培1~3回目の成長の様子を比較した動画です。

おいしく食べて、自分で育てる楽しさも味わえる豆苗の再栽培実験でした!

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